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국탕류

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삼계탕

인삼, 찹쌀, 밤, 마늘, 대추 등의 내용물에 삼계탕용 닭만을 사용해 육질과 국물 맛이 매우 뛰어납니다.

 삼계탕 

 여름철의 대표적인 보양음식 으로, 닭 한 마리를 통째로 인삼, 대추, 생강, 마늘 등의 재료와 함께 고아 만든 음식입니다. 한국에서는 거의 삼복(초복, 중복, 말복)날에 먹습니다. 그리고 병아리보다 조금 큰 닭을 이용한 것은 영계백숙이라고 하며, 닭 한 마리를 넣지 않고 반토막을 내어 넣은 것을 반계탕이라고 합니다. 삼계탕의 시작은 일제강점기 시절 여러 부잣집들이 닭백숙이나 닭국에 백삼가루를 넣어 만들면서 시작되었고, 1950년대 전후로 ‘계삼탕’ 이라는 별개의 요리로 정착되었습니다. 처음에는 인삼가루를 사용하였으나, 1960년대 이후에 냉장고의 보급으로 인삼의 장기보존화가 가능해지면서 인삼을 말린 것을 넣는 것으로 바뀌었습니다. 현재의 삼계탕으로 불리게 된 것은 1960년대 즈음 부터였고, 이후 현재에는 복날 음식의 중심이 되는 요리가 되었습니다.  

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상세설명
제품명 하우촌 삼계탕
원산지 계육 : 국산
중량 1kg
원재료명 계육, 찹쌀, 멥쌀, 수삼, 식염, 마늘, 대추, 밤, 복합조미식품, 정제수
보관방법 실온보관(1~35℃) 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
유통기한 제조일로부터 12개월
(100g당 함량)
공지사항
열량 탄수화물 당류 단백질 지방 포화지방 트랜스지방 콜레스테롤 나트륨
80kcal 3g 0g 7g 3.8g 1.4g 0g 25mg 160mg